第70章 千年古井

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井，水晶沙明，引流酿酒，酒香浓郁。至此，当地酿的酒被称为减酒，也就是古井镇现在酿酒的前身。明万历年间，家住与减店有百里之遥的当朝阁老沈理，把减酒上贡给皇帝，万历皇帝饮后连声称好，钦定此酒年年进贡。这口酿出减酒的古井就在古井镇，经测定它已经有1400多年的历史了，可见其历史之悠久，目前被安徽省人民政府列为"重点保护文化遗址"。

　　黑铁胆感叹道，好好，一口井1400多岁了，这就是文化，就是品牌啊！

　　王西山说，不错，这口井是我们集团的镇厂之宝。

　　黑铁胆说，走，去看望一下这口古井。

　　走进古井厂区，穿过群芳争艳的花圃，在公司办公大楼东头的一株古槐旁，“古井亭”巍然屹立，亭座里就是被世人誉为中国十大名井的千年古井。

　　王西山说，这口古井，井水清冽甘甜，用它酿出的酒，色、香、味俱佳。据科研部门测定：这口井的含水层属于粉沙与粘土层，PH值7.，总碱度，氯根为58，而且水中的锶、碘、溴、硅、钙等微量元素含量较高，为钠型优质饮用天然矿泉水，对人体有很高的保健作用。“水为酒之血”，这样的水质，恰恰是酿酒的最佳水质。

　　黑铁胆摸了摸了那一块刻有“天下名井”的石碑，又围住古井转了两圈说，宝贝啊，这是老祖先留下来的宝贝。

　　在古井酒文化博物馆大殿的东南角有一口“宋井”。关于这口井，有着许多优美的历史传说。传说此井中藏有皇帝的黄马褂、井口被红碾盘覆盖着且不能掀、一掀会红遍半边天等等。月，古井人在修建职工文体馆挖地基时，在地下6米深处挖掘到了一口井，上面覆盖着一块红石板，经考古专家们一鉴定，果然就是传说中的那口宋井，距今已有年。现在，这口古井连同“古井园”中的“魏井”和“窖池”一起被省人民政府批准为“省文物保护单位”。

　　黑铁胆感叹道，两口古井，一口窖池，了不得，了不得。

　　王西山说，刚才我已经说到，北魏为夺回亳州，与南梁戍守的大将元树拼将死战。魏将独孤信将军奉命出战，但几经沙场，都惨遭失败，死前将金锏投入了这口井中。可能是兵器让这口井的水质产生了很大变化。附近的井水都咸涩难饮，唯有这口井清冽甘甜。千百年来，我们一直用这口井水酿酒。

　　黑铁胆说，历史总是神奇的！本文为书海小说网（）首发
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