第382章 蓝色风暴

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很有实力的白酒企业——白沙酒业的同行们，洋河董事长杨廷栋还特意抽出时间，同黑铁胆做了一次长谈。

　　杨廷栋说，为了寻求在新时期的转型，洋河一直在寻求自己的一片蓝海领域，寻求一个具有差异化的品牌特色，这最终决定了洋河立足于“绵柔”风格的品质创新。

　　黑铁胆说，绵柔是咱们蓝色经典的独创。

　　杨迁栋讲，依据这个标准，自年开始，洋河就投入了大量的资金、人力对消费者的消费习惯和风味喜好进行了研究，其中包括:采用盲测法研究目标消费者对白酒口味的偏好;通过大量消费者饮后舒适度试验来研究不同风格的白酒对人身体健康的影响;将相关系数等统计分析方法应用于消费者消费习惯的研究;应用SPSS等大型的计算机统计分析软件对市场调查结果进行综合分析等，最终通过对43人次的目标消费者口味测试结果和31人次的目标消费者饮后舒适度试验结果进行综合分析,最终确定了“绵柔”的产品风格。

　　在确立了“绵柔”的风格体系之后，洋河进行了大量的研发工作，尽力打造自己独特的绵柔风格,并提炼出了一套关于绵柔型白酒的特征、优点、工艺要求、微量成分等方面的系统参数,实现了专家口味与消费者口味的更好结合,绵柔品质深层次地满足了消费者的核心需求,让消费者享受到的不仅是高品质,更是高品位。

　　黑铁胆不住地点头，他觉得洋河是抓住了要害。

　　除了在质量上重视绵柔口味的研发之外，杨廷栋谈及比较多的则是风格的转变。

　　杨总讲，川酒与黄淮流域的酒类品牌相比其实有着细微的差别，川酒在生产过程中偏重于香也即是嗅觉;而黄淮流域生产企业在生产过程中则偏重于“味”也即是味觉，二者在本质上是有很大差别的。

　　黑铁胆说，你们做的太扎实了，都研究到鼻子与舌头上了。

　　杨廷栋说，是啊，搞企业的不深入可不行。

　　黑铁胆说，妙啊，你们是把这酒研究透了。

　　杨廷栋说，我们正准备上市，洋河上市会把近年来风靡全国的“洋河蓝色风暴”推向高潮，继续演绎“蓝色经典”神话。

　　黑铁胆说，我们白沙老酒早在1年就上市了，可在今天却步入到了一个“瓶颈”时期。我们也很苦恼。

　　杨廷栋说，只要思想不滑坡，办法总比困难多。

　　(本章完)
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