第148章 吃粉

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身汗,病状减轻,故由此而得老友面之名。老友面食之开胃驱寒,深受食客欢迎而经久不衰。由于南宁人喜好米粉,用粉取代了面作为烹任主料,“老友粉”因此得名。“几天不吃老友粉,就像几天不见老朋友一样。”南宁人对“老友粉”的偏爱不可谓不深。

　　黑铁胆说，有意思，老友面变成了老友粉，这就是地方我的特色啊，在改造中发展。

　　女秘书说，在我们这个粉之都里，还有许多数都数不上来的羊肉粉、马肉粉、狗肉粉、八仙粉、干捞粉等，在南宁你想吃什么粉就吃什么粉。

　　黑铁胆一边吃粉，一边就着一碟酸菜，吃得津津有味。

　　女秘书说，我们南宁人好吃酸品，这是一碟酸芒果。酸芒果除了一般酸品所具有的酸味以外，还混合着芒果自身特有的清香，配上一些辣椒粉或者辣椒盐，这份清爽微辣的滋味在这个炎热的夏天里绝对能征服萎靡不振的胃口！

　　黑铁胆说，好，就是好，今天我是胃口大开啊！

　　豹子见旁边放了不少现榨的果汁，品种齐全，有芒果、火龙果、木瓜、柠檬、黄瓜、胡萝卜等，他便去要了好几杯。

　　黑铁胆吃完一碗老友粉，陈天生说，黑总，再来一碗？

　　黑铁胆说，你让我喝点汤，吃俩包子吧！这么多好东西，我得多品尝一点。

　　女秘书笑了，好好，每样都品尝一点。对了，黑总啊，这不是包子，是粉饺。

　　在女秘书的示范下，黑铁胆就吃起了粉饺。

　　原来，“北有面饺,南有粉饺。”这里的粉饺也很出名。刚出笼的粉饺至白剔透,饱满圆润,一碟十只装,浇上此黄豆酱,洒一点麻油，一股子香气老远就透出来,黑铁胆就觉得食欲大增。

　　眼前的这碗汤也在热气腾腾中散发出清香，女秘书说，黑总啊，这是与粉饺并称南宁小吃双绝的是“鸭红汤”。你尝尝。

　　鸭红即鸭血,置鸭血于汤中,结块,呈浅灰色,“红”字是取其血色。鸭血外层结实,轻轻咬破,内里鲜滑爽嫩。

　　黑铁胆尝了两口说，不错，真不错。

　　最后，黑铁胆拍了拍鼓鼓的肚皮说，不能吃了，不能吃了，再吃肚子就要爆炸了。

　　陈天生说，黑总啊，这黑芝麻糊也是南宁的特色小吃，来一碗？

　　黑铁胆笑笑

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